果蔬的颜色，里面隐藏着健康的密码～

研究显示，天然的植物不但含有维生素和矿物质，还有许多对我们人体有益的“植物营养素” - ✔️目前已证实的对人体有益的植物营养素已经超过200种 因为植物营养素的存在，也使蔬菜水果呈现出五彩的颜色🥒🥕🌶🥦 - 其实我们通过简单的颜色分辨，就能找到健康的密码📝 ---- 🔰 绿色（叶黄素） 作用：有利于体内酸碱平衡，并能够维护视网膜健康👀 来源：菠菜、芹菜、菊苣、青椒、西兰花🥦、苦瓜、青瓜、橄榄、猕猴桃🥝、青豆等绿色蔬果 - 🔴 红色（番茄红素） 作用：天然的抗氧化剂🔥 皮肤老化的主要原因是紫外线产生的单线态氧🌞，而番茄红素是单线态氧最强力的熄灭器🚭 来源：番茄🍅、西瓜🍉、葡萄柚、木瓜、红椒🌶 - 🔶 橙色（类胡萝卜素） 作用：类胡萝卜素是维生素A的合成前体，保护视力，是这个领域绝对的王者👑 来源：胡萝卜、西蓝花、菠菜、甘薯、芒果、哈密瓜、红辣椒等 - 💛 黄色（类黄酮） 作用：生物类黄酮被称为维生素P，是植物次级代谢产物，具有抗氧化，防癌作用😷 来源：柑橘 、柑橘，橙子，菠萝，柠檬，黄桃，百香果 - 💙 紫蓝色（白藜芦醇） 作用：是一种天然活性抗氧化成分，是一种生物性很强的多酚类物质，天然的抗衰老剂💃 来源：紫葡萄🍇、蓝莓 - 💟 白色（葱蒜素） 作用：大蒜素有抗菌、抗真菌、消炎、抗氧化等功效 来源：蒜头、大葱、洋葱