奶粉和鲜奶谁更好？让数据说出真相

最近有粉丝在后台问我奶粉和鲜奶营养到底有没有差别？ 丁香医生和很多大V给出的答案都是：一样好 - 我搜索了很多文献和资料，两天时间一直在看文献[捂脸R] 我得出的结论是：有差别，差别还真的很大‼️ 至于丁香医生为什么给出“一样好”的结论呢？看他的文章结尾就知道真相了，因为他要带货卖奶粉👏👏 - ➡️ 要讲差别，我们先要了解奶粉和鲜奶是如何加工的？ 👉 奶粉的处理 以鲜奶为原料，经过喷雾干燥后，加入适量的维生素，矿物质而成（有的还会加入糖，要注意） 奶粉生产过程中，大部分会采用高温加热的灭菌方式 - 🥛鲜牛奶的处理 市面上的牛奶按照杀菌方式主要分为两类 1⃣ UHT（超高温瞬时杀菌乳）：牛奶加热到133-135℃，3-8秒的时间（超市的盒装奶） 2⃣ 巴氏杀菌：75-90℃，15-16秒时间 - ⬇️ 对营养价值的影响 奶粉和UHT奶都经过高温处理🔥 会损失很多的营养物质，特别是鲜奶中的免疫活性物质 🔸UTH和奶粉中乳铁蛋白0mg（全军覆没），a-乳白蛋白337mg，b-乳球蛋白348mg 🔹巴氏杀菌，乳铁蛋白28mg，a-乳白蛋白792mg，b-乳球蛋白2660mg 🔜 而这些免疫活性物质，才是奶的精华所在✨ 高温还会损失一些维生素，其实这些到真的影响并不大 - ➰ 如果你喝奶只是补充蛋白质以及钙，那我可以告诉你奶粉和鲜奶包括巴氏奶差别不大 ✔️ 如果你想要更好的提高免疫力⤴️ 👍 巴氏奶是首选 💁 次选UHT奶（超市的盒装奶） ➡️ 最后选择奶粉进行补充（婴幼儿奶粉除外哦） ---- 好了，就写这些吧，希望大家不要过分迷信权威，毕竟权威也带货💁💁