不论您是什么原因需要选购蛋白粉
相信通过这一篇笔记,都能让您对市面上的蛋白粉有一个比较全面的认识(无广!请放心阅读)
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🔝现在市面上最多的就是增肌粉,占据了近9成
包括肌肉科技、康比特、诺特兰德等等,增肌粉就不展开讲了,性价比高就行
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🚻还有很大一部分需要蛋白粉的人,就是日常保健,还有给有疾病的家人恢复⤴️,或者增强免疫力用
具体可以看我表中的分析推荐📝
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下边给大家科普下蛋白粉的基础知识吧⬇️
蛋白粉说到底就是提纯的蛋白质
主要来源:
牛奶提纯得到--“乳清蛋白”或者“酪蛋白”
大豆提纯得到--“大豆蛋白”
这里面,乳清蛋白是最好的,被誉为“蛋白之王”👸
因为它的生物价最高104,吸收利用率超过90%
🤱母乳中的主要成分也是乳清蛋白
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那些告诉你“动植物蛋白双蛋白“营养更好的
无非是厂家为了降低成本,而采用的营销手段❌
毕竟大豆成本要低于牛奶,运输储存都更方便
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✅如果选定了乳清蛋白,你会发现市面上还有好多关于乳清蛋白的分类
1⃣ 水解乳清蛋白(也叫短肽)
水解乳清更多用于婴幼儿配方奶粉(婴幼儿肠胃未发育完全)
用于成人的场景其实非常少⛔️
在医院主要用于“胃肠功能严重受损的患者”,或者“肠应激综合征”等
甚至《危重病人营养支持指南2017》都推荐,重症患者应常规选择整蛋白
“用进废退”的道理大家应该都懂🔙
也劝劝家里的老人,那些被销售神化的“短肽”产品,真的是智商税~~
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2⃣ 浓缩乳清蛋白
这是市面上最多的产品
简单讲就是把牛奶经过一次提纯、浓缩
蛋白含量在40%-80%之间
这部分产品就能满足我们日常保健的需求
乳糖不耐受、糖尿病不建议,其他均可✔️
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3⃣ 分离乳清蛋白
与浓缩乳清相比,多经过了一次分子筛〰
得到了纯度更高的蛋白质,纯度能达到85%-90%,甚至更高
剔除了碳水(乳糖)、脂肪
日常保健,减重、术后恢复均可
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🔰好了就写到这里吧,您有关于蛋白粉的问题,可以评论区留言,看到会耐心解答💯


