西红柿越来越难吃❓终于找到答案了

有没有这种感觉 小时候的西红柿又甜、又沙，饱满的果肉🍅 一口下去，无比满足🌋 现在超市的西红柿，硬邦邦的 一口下去寡淡无味，酸涩难吃💔 - 是的，现在的西红柿真的变难吃了‼️ 其实关系到西红柿酸甜度，有两个指标「糖酸比」 「可溶性糖含量」 - 上海市农科院对31个品种的西红柿进行测定 发现现代与传统品种相比，两个值都有大幅下降26.12%和17.67%〽️ - ➡️ 最主要原因，是品种出现了问题 如今超市里畅销的品种，早已不是10年前自家载的品种了 西红柿为了长期保存，和良好的卖相🍅 原来的软果型西红柿已经被逐渐淘汰了❌ - 1⃣有人做过测试，现在超市买的西红柿 比原来的西红柿品种硬了2倍多 2⃣另外试验长期培育 颜色鲜红，外观美丽的西红柿，会导致部分基因失活，影响含糖量 这也是，为什么看着好，吃起来寡淡的原因 - 最后呢，如果真的想吃到童年的味道 可以试试如下几个品种⬇️⬇️ ✅普罗旺斯：皮薄汁足，沙瓤不空心，还保存着西红柿独特的风味 ☑️草莓柿子：脆脆甜甜，口感清冽，甜度能到9 ✔️小番茄：买不到大的，小的也可以弥补一下缺憾