今天给大家带来六款超好吃的蛋糕卷合集教程,开店的小伙伴火速码住~在家也可以轻松复刻美味哦~
1⃣️原味胖卷/香葱肉松蛋糕卷
✅配方
鸡蛋5个(带壳60g左右)|玉米油40g|牛奶60g|低筋面粉65g|细砂糖50g|柠檬汁3g|肉松小葱适量
2⃣️提拉米苏咖啡卷
✅配方
速溶咖啡粉8g|牛奶60g|玉米油40g|低筋面粉65g|鸡蛋5个|细砂糖55g|柠檬汁3g
3⃣️奥利奥可可卷
✅配方
鸡蛋5个(带壳60g左右)|玉米油40g|牛奶75g|低筋面粉65g|细砂糖50g|柠檬汁3g|可可粉10g
4⃣️mof浮云卷
✅配方(28x28金盘)
蛋黄糊:牛奶280g|黄油45g|低筋面粉45g|蛋黄86g(约5个)|细砂糖20g|盐2g|蛋清135g(约4个)|细砂糖50g|柠檬汁3g
5⃣️海盐牛乳卷
✅配方
牛奶25g|淡奶油65g|玉米油50g|低筋面粉68g|海盐2g|鸡蛋5个|细砂糖50g|柠檬汁3g
6⃣️日式海绵卷
✅配方
蛋黄85g|蛋清170g|蛋黄用糖10g|蛋清用糖50g|低筋面粉40g|黄油40g|柠檬汁3g
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制作过程看图~
🍤🍤更多细节,更多配方详见🐷页~~







