草莓酒奶冻🍷
小宇看美食
2024-02-02 12:12:51
会为粉色而心动💗
过年好适合约上几个酒鬼姐妹
一起分享这个草莓酒粉色奶冻
淋上现熬的草莓树莓果酱
让奶冻草莓风味更足，偷偷藏着微醺的快乐
Cheers🍻～
🍓草莓酒奶冻
百利甜草莓酒150g 牛奶180g 淡奶油70g
炼乳12g 吉利丁片10g 红丝绒液一滴(可不加)
模具：15×6.7×6.7cm的磅模具
草莓酒+草莓+淡奶油+炼乳混合加热到45-50℃
加了一滴红丝绒液搅匀，为了更粉一点
加入泡软的吉利丁片混合搅匀
倒入模具里，冷藏过夜
模具里四周用刀划一圈，倒扣脱模
淋上果酱就可以享用啦～
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