10款咖啡甜品不重样｜免烤箱生椰拿铁奶冻🥥
又铭看美食
2025-12-11 02:44:40
谁还没做过这个超快手免烤箱的慕斯奶冻，我都会伤心的ok？🥹
入口是浓醇丝滑的生椰拿铁咖啡，清醒的椰香搭配浓郁的咖啡香，这个组合简直是yyds🥥
免烤箱｜五分钟超快手｜小白轻松做
只需要搅一搅就能成功，你确定不来试试吗‼️
✅配方
椰浆100g｜牛奶100g｜淡奶油130g｜糖（可用代糖）30g｜椰子粉10g｜咖啡浓缩液20g （可用8g咖啡粉+20g水替代）｜吉利丁片10g
✅步骤
1⃣️9g咖啡粉萃取20g咖啡液备用
2⃣️将浓缩咖啡液/牛奶/椰浆/椰子粉/糖倒入锅中，搅拌加热至微微冒小泡
3⃣️吉利丁用冷水泡软备用
4⃣️离火加入泡软的吉利丁，搅拌均匀
5⃣️倒入淡奶油，搅拌均匀
6⃣️倒入杯中，撇去浮沫，放入冰箱冷藏4h以上凝固即可食用
✅小贴士
📎咖啡浓缩液可以用20g热水化开8g咖啡粉代替
📎凝固即可食用
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