入门级家用烤箱怎么挑⁉️六年烘焙经验帮你选
又铭看美食
2025-12-09 12:12:48
很多小伙伴想入坑烘焙，却不知道怎么挑选一个适合初学者的烤箱
今天就给大家分享几个挑选烤箱的小技巧
适合刚入坑的萌新来挑选烤箱😆
1⃣️看控温方式
✔尽量选️电子控温：电子控温往往比机械控温的温控更准确，温差更小
2⃣️看内腔
✔️尽量选内腔大：内腔大，上下管间隔大；烘烤吐司等较高的食物时不会顶到上加热管导致糊掉；同时一次性烘烤的食物更多
3⃣️看控温模式
✔️尽量选上下管单独控温：许多食物例如面包上下管温度不同，更方便烤制多样化的食物
4⃣️看隔热
✔️尽量选超隔热玻璃：烤箱使用时温度很高，隔热效果好的玻璃可以有效避免烫伤
5⃣️看功能
✔️尽量选有炉灯/热风等：有炉灯可以更清晰观察食物上色；热风则可以让食物上色更均匀
6⃣️看内胆
✔️尽量选不沾/搪瓷/陶瓷内胆：颜色好看，便于清洁。烤箱使用难免有油污等，陶瓷内胆便于清洁，一擦即净；不沾内胆清洁起来非常麻烦，最好不选择！
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