巧克力是健康食品，但不是你手中那款🍫

巧克力是什么味道？当然是爱情的味道♥️💕 你肯定买过巧克力，但我赌你选的是不健康那款，不信咱往下看⬇️ - 🍫 巧克力，早在4000年前，就已经有大批的粉丝了 🕐 经过漫长的时间考验，证实巧克力是有利于健康养颜的营养食品，但并不是你手中拿着的那款🔕 - 🔍 那如何挑选出健康优秀的巧克力呢？ 1⃣ 看可可脂的含量 ➡️ 可可脂含量是评价巧克力的金标准，含量越高，质量越好，含量高的纯巧克力香味纯正、浓郁、入口软滑➰ 🆙 但是天然可可脂价格昂贵，熔点在34-38℃，对储存条件严苛 ⏬ 所以商家会用“代可可脂”来替代 但是代可可脂中含有大量的反式脂肪酸，人体过多摄入，会诱发心脑血管疾病，因此有健康风险🈲 - 2⃣ 颜色越深越好 可可粉是黑褐色的◼️，比白巧克力有更多的抗氧化物质 并且可可粉也越多🔝 - 3⃣ 买可可含量超过60%的巧克力 市面上常见的巧克力，为了照顾甜度，会添加巨量的糖，可可含量普遍偏低🔙 - 💁 建议购买65-90%的黑巧，只有黑巧才能发挥巧克力的健康属性 ☑️ 其实苦味的来源主要是“多酚成分”，这是巧克力的健康源泉，也是成本的主要来源 - 4⃣ 不买含“代可可脂”的巧克力 ⬇️ 代可可脂，虽然名字中有“可可脂”但是和可可脂没关系，是用廉价的植物油氢化制作而成 ➰ 不仅没有可可脂的营养价值，而且对心脑血管还有害 ～～ ✔️ 黑巧有啥用呢？ 🔶 有利于心脑血管健康🧠 🔷 青少年食用更有利于骨骼纵向生长🧗‍♂️ ◼️ 每天吃25克黑巧，还能提高注意力，提高短期记忆力 - 🔔下次给亲爱的她/他选购巧克力的时候，买块健康的哦🍫