承认吧！其实你不太懂怎么挑选酱油

虽然我们每天都在食用酱油 但可以说，国人90%没有品尝过真正酱汁的味道💭 市场上一排排的的酱油，你真的会选吗？ -- 酱油是发酵来的，这个大家应该都知道 但是要得到好的酱油，要至少发酵6个月以上🕐🕒🕔 所有电视上才有广告语宣称：“晒够180天”！ - 很多品牌如：xx美、xx鲜、李xx，虽然都写【酿造酱油】 但是发酵时间远远不够的，时间也是成本💰💰 那怎么办呢？这难不倒我们聪明的商家😎😏 👉 各种添加剂调味通通祭出‼️ ♠️ 发酵不充分会发苦，添加甜味剂，你会看到三氯蔗糖等 ♣️ 发酵不充分会混浊，放色素，焦糖色闪亮登场 ♥️ 发酵不充分不够鲜，放味精，谷氨酸钠、呈味核苷酸钠（强烈鲜味剂） 防腐剂那就看商家的品控了，品控不好的就要加防腐剂了 -- 👍 那怎么样选出好的酱油呢？ 1⃣ 看颜色：好酱油在光亮处看，酱汁像红酒🍷一样透明色，发酵不充分的发黑🎱 2⃣ 选瓶子：塑料瓶的透氧率远远大于玻璃瓶，塑料瓶的酱汁氧化更快，首选玻璃瓶🥛 3⃣ 配料表：酱油的酿造只需要【水、盐、大豆、小麦】这四种原料，配料表中每多一种，品质就降一层↘️ -- 💢 有些商家（李xx），连完整的大豆都不舍得用，选用廉价的“脱脂大豆”，酿造出来的酱油味道可想而知🏌🏌 ✔️ 健康最重要，下次去超市，记得给家人挑一瓶好酱油✅ 最后：吃酱油不会变黑😳，你吃的酱油也不是头发做的😤 ～～～～ 点个关注➕，多一个注册营养师朋友，感谢您的支持💕