小炒碎碎鸭，求你们快去做，香到破防啦
远悦聊美食
2025-04-11 16:11:12
一口就上头的碎碎鸭教程来了，特别爱这种炒干水气的，连骨头都入味了[赞R]
🍀食材：鸭肉、姜蒜、红辣椒、干辣椒、八角香叶、蒜苗；
👇做法：
1、鸭肉切小块一点，油热爆香姜，再倒入鸭肉、盐，慢慢煸炒干水气；
2、放干辣椒、八角香叶、酱油、蒜炒香，倒入半罐啤酒、清水焖煮20分钟；
3、放红辣椒、蒜炒一分钟，锅炒滋少许米酒增香，放蒜苗、鸡精炒匀即可；
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