爆炒螺蛳，春天的螺蛳赛肥鹅，太鲜了
远悦聊美食
2025-04-07 16:32:19
嗦螺的快乐谁懂？[赞R][赞R]这样做的田螺和大排档味道一个样，太过瘾啦～
🍀食材：田螺、葱姜蒜、干辣椒；
👇做法：
1、田螺冷水下锅，放葱姜、料酒焯水3分钟，捞出洗净备用；
2、油热爆香姜蒜，放田螺炒下，放小块火锅底料炒匀；
3、放适量干辣椒、盐、辣椒面、酱油炒匀，半罐啤酒、清水焖煮8分钟，适量蒜头、蒜苗、鸡精炒匀即可；
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