香辣鸭爪，爆辣来袭，太过瘾啦～
远悦聊美食
2025-03-22 15:54:11
有爱吃鸭爪爪的朋友吗？一定要试试我这个做法，简单又好吃[派对R][派对R]太上头啦~
🍀食材：鸭爪、鸭翅、大料（八角桂皮花椒）、豆蔻、葱姜蒜、干辣椒；
👇做法：
1、鸭爪鸭翅冷水下锅，放葱姜、料酒焯水5分钟，捞出备用；
2、锅内放鸭爪鸭翅，放大料、酱油、干辣椒、盐、葱，加水卤煮30分钟；
3、油热放姜蒜炒香，调小火，放少许火锅底料、干辣椒炒匀；
4、倒入卤好的鸭爪鸭翅、适量卤鸭翅原汤、清水、米酒焖煮5分钟，放蒜苗、辣椒面、鸡精炒匀即可；
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