徐文兵：我跟梁冬对话《黄帝内经》的时候说过，我小时候在农村看见大人们拉着牲口干一天活，骡子、马、驴都出汗了，渴了就跑到槽里喝水，拔凉拔凉的井水倒在槽里，这时农民就在槽里撒一把干草。我当时觉得他们有点儿欺负牲口，后来才发现人家知道骡子、马、驴热了也焦急，想喝凉的，如果不撒这把干草，它们把凉水咕嘟咕嘟喝了，喝进去以后就炸肺了，呼吸出现问题，它就干不了活了。往水上撒一把干草，它喝一口就会呛鼻子，需要抬起头喷一下鼻子，然后一口一口地喝，这种方法减缓了它们的喝水速度，也减少了凉水对它们的伤害。 后来我看《闯关东》里也有这个细节，他们逃荒的时候路过一个村子，跟一个大妈要碗水喝，那是一碗凉井水，大妈也往上面撒了一把干草秆。当时要水的人还有点儿急，以为大妈欺负他，大妈就跟他说：“你着急赶路，这么喝水会喝坏了，要一口一口地喝。” 电视里有一个冷饮广告，是一帮小伙子在打球、跑步，浑身是汗，热气腾腾，这时来了一辆拉满冷饮的车，他们打开后面的门，拿起冒着冷气的冷饮就咕嘟咕嘟地喝，这样很容易喝出病来。
