①第一个概念:供能比🥡🥡
人体供能的物质一共有三种:
分别是碳水化合物🥟🍚、脂肪🍰🎂、蛋白质🥩🍖🥚。
《中国居民膳食营养指南》推荐,
正常人这三种物质的供能比:
碳水50-65%:脂肪20-30%:蛋白质10-20%
也就是说,你一顿饭来自碳水的能量要占50-65%,脂肪20-30%,蛋白质10-20%。
~~~~~~
②第二个概念:能量转换率
这三种物质虽然都供能,但是他们每一克提供的能量是不一样的。
🍚🍚碳水1g提供4Kcal(卡路里),
🥩🥩蛋白质1g提供4Kcal,
🎂🎂脂肪1g提供9Kcal,所以吃肥肉长肉贼快
另外:🍻🍻酒精1g提供7Kcal,一瓶啤酒大约含有15g酒精。
~~~~~~
③第三个概念:供能顺序
碳水〉脂肪〉蛋白质(主要用于自身组织修复,基本不参与供能)
所以如果要减肥,
🍽🍽限制碳水和脂肪的摄入是必然的(建议医生指导下进行)。
蛋白质是万万不可少的‼️‼️
因为人体每天有3%的蛋白质会被更新掉[惊恐R][惊恐R],
需要你从外界摄入补充,
如果不补充,那就要分解你的肌肉、胶原蛋白来填坑。
胶原蛋白流失了,那是多少钱都弥补不了的呀[扶墙R][扶墙R]


