最近有博主揭露了众多餐饮的秘密
其中就包括了焦糖饮料的调制🔀
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里面应用的主要添加剂就是焦糖色
其实焦糖色在我们生活中可以说随处可见
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生抽、醋、料酒、面包、黄酒、可乐等等
只要需要黑褐色的地方,就可能存在它的身影
那这东西吃了到底有没有危害呢?
答案:有,还可能致癌‼️
焦糖色,最常用的生产方式是
『糖+胺伴随下的美德拉反应』
其高温反应过程中会有一种副产物「4-甲基咪唑」☠
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早在2012年的时候
美国公益科学中心(CSPI)就在其官方网站称
该机构主持的实验显示在可乐的添加剂焦糖色中,就含有致癌物“4-甲基咪唑”
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虽然可口可乐矢口否认会致癌
但是还是悄悄的,把在美国销售的可乐制作工艺做了调整
改变后检测可口可乐中4-甲基咪唑的含量
美国355毫升可口可乐中含量仅为4微克,中国为56微克,英国135微克、巴西为267微克
美丽国这双标本领,还是令人赞叹[弱R]
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当然,「世界卫生组织」允许在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖剂,只是对剂量有所界定。
世卫组织规定的剂量为每公斤产品不能超过200毫克
而我国规定其含量应低于0.02%
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❌你可能觉得吃一点没关系,但是你可以回家看看,酱油,醋哪哪都有焦糖色,单独吃一样不过量,架不住每天吃很多种,并且是常年累月的吃
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🔔所以尽量少选用添加了焦糖色的食物为宜
因为这东西对人体一点营养价值都没有,还有很多潜在的危害⛔️
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好了,觉得有用,转给更多需要的人吧🔁


