
常温酸奶,厂家还有4个秘密没告诉你❗️
世铎看健康
2026-01-04 17:38:19
常温酸奶
真的不要给孩子喝❗️小糖人不要喝❗️减肥不要喝❗️
它不促进消化❗️
常温酸奶,厂家还有4个㊙️没有告诉你~
① 常温酸奶里面没有益生菌❌
生牛乳发酵之前要巴氏杀菌
然后再加入益生菌,发酵成酸奶以后
再用超高温灭菌
把添加的所有益生菌统统干掉
(为了长时间保存,6个月不会坏)
虽然在配料表中看到添加了益生菌
但都是被干掉的菌,吃进去是没有活性的
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② 风味酸奶生牛乳含量不高〽️
国家对风味酸奶的生牛乳添加量要求并不高
只要含量超过80%就可以
生牛乳加的少,蛋白质含量就不高⬇️
这时候怎么办呢?
加乳清蛋白粉啊,便宜,蛋白含量呼呼的往上蹿
虽然不是原生的蛋白质
但是还是会的宣称“蛋白含量高”‼️
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③ 浓稠的口感全靠科技狠活🚯
为了做出超浓稠丝滑的口感
⛔️会添加大量的增稠剂+乳化剂+食用胶
🈁乙酰化二淀粉磷酸酯(增稠剂)、琼脂(增稠剂)、
🆖双乙酰酒石酸单双甘油酯(乳化剂)
❎果胶(食用胶)、结冷胶(食用胶)
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④ 含糖量巨高
加了白砂糖、浓缩草莓酱,碳水12.5g/100g
要知道可乐的糖才11.2g/100g
比喝可乐还长肉升糖📶
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✅其实真正的希腊酸奶也叫“脱乳清酸奶”
脱掉乳清后浓度和黏稠度增加💭
蛋白质含量也高于普通酸奶⤴️
同时希腊酸奶的能量和碳水化合物含量相对较低
所以,像安木七家的酸奶,和希腊酸奶到底有什么关系呢?
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