挑战100个抗炎食谱5️⃣
俊欣评健康
2025-04-08 15:01:27
今天要给大家安利一种抗炎饮食宝藏调料——
✨为什么选择姜黄？
✅强大的抗炎能力
姜黄的膳食炎症指数DII Score是-0.785，抗炎能力名列前茅。
有超级多的临床前研究表明，姜黄中的主要功能成分『姜黄素』可帮助预防或者缓解一些疾病
✅阿尔茨海默病
✅关节炎
✅某些癌症
由于姜黄素具有减少炎症和氧化的能力，因此可能在甲状腺疾病治疗中发挥作用，已经有一些研究发现它可以
✅调节甲状腺激素分泌
✅保护甲状腺组织（减轻化学物质的毒性作用、减轻炎症反应，等等）
✅改善肠道屏障功能。
💡如何补充姜黄素
1️⃣ 调料：姜黄粉、咖喱粉。
搭配油、肉类等含脂肪的食物一起吃、加一些黑胡椒粉可改善姜黄素吸收率。
2️⃣补充剂。
‼️剂量高，可能跟一些药物发生相互作用，长期服药的人请先咨询营养师或者医生。
🍳😋今日食谱
-主食：糙米燕麦姜黄米饭
-蛋白质：番茄烤青占鱼
-蔬菜：西兰花菌菇彩椒
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