秋冬食补|驱寒暖宫鸡蛋酒酿圆子
梦松谈美食
2025-09-30 12:03:35
最近降温了，就想吃点热乎的酒酿圆子。只需要几分钟，马上可以拥有同款，赶紧安排起来！
怎么才能让蛋花又滑又嫩，就一定要关火以后倒进去，用剩余的热量烫熟鸡蛋。
👩🍳食材:
1⃣️糯米圆子100g
2⃣️酒酿100g
3⃣️鸡蛋一个
4⃣️枸杞子适量
5⃣️冰糖适量
🫕做法:
1⃣️饭碗一碗水烧开后，倒入糯米圆子，中火煮两分钟。
2⃣️酒酿倒入锅里，煮三分钟后，倒入淀粉水勾芡。
3⃣️放入少许冰糖跟枸杞子煮一分钟。
4⃣️鸡蛋打散，关火后，均匀倒入锅中，等两分钟鸡蛋被烫熟后即可。
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