冬季食补|五指毛桃清补老鸭汤
梦松谈美食
2024-01-05 01:16:01
🧑🍳食材:
1️⃣老鸭一只
2️⃣胡萝卜两根
3️⃣五指毛桃一捆
4️⃣沙参一小把
5️⃣玉竹一小把
6️⃣白果一把
7️⃣茨实一小把
🥘做法:
1️⃣老鸭去除内脏清洗干净，砍成块备用
2️⃣五指毛桃剪成段，跟沙参，玉竹，茨实一起清洗干净备用
3️⃣胡萝卜去皮切块备用
4️⃣白果剥壳，去芯备用
5️⃣将所有食材放进锅中，倒入2升开水，大火烧开后小火煲两小时，捞出五指毛桃，汤里放盐调味即可。
❗️小贴士:
1️⃣煲汤用老鸭，味道更香
2️⃣白果芯有微毒，要去掉再食用
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