上海，一对河南夫妻开了一个早餐店，水煎包5毛一个，胡辣汤3元一碗，夫妻俩坚持纯手工现做，觉得机器包的没有手工包的好吃，休假期间被全网催着营业，复工首日门口排起了百米长队，为了让顾客都能吃到包子，当天的最后一锅只送不卖，每人2个。网友：太良心了，卷哭早餐界！ 3月8日清晨，王先生的早餐店门口，百米长队把路口堵得水泄不通。 有人揣着刚买的菜篮子，有人拎着通勤包，还有人驱车几十公里，只为抢一口5毛钱的水煎包。 很难想象，在寸土寸金的城市，物价动辄上两位数的早餐界，这家店愣是把价格摁在了十几年前的水平。 5毛钱一个的水煎包，面皮是老板凌晨三四点现揉的。 馅料是当天新鲜剁的，褶子是纯手工现包的。 3元一碗的胡辣汤，料足到勺子一捞全是木耳、粉条、牛肉丁，胡椒的鲜辣冲鼻。 喝上一口浑身暖烘烘，搭配水煎包吃，妥妥的河南早餐灵魂搭配。 王先生和妻子看着门口排满的人，手都要抡冒烟了。 有顾客建议他整个机器多省事，王先生觉得机器包的没灵魂。 王先生称自己和妻子结婚就开始做的手艺，从来没有变过。 复工当天，两口平底锅轮番上阵，水煎包一锅接一锅地煎，刚出锅就被一抢而空。 胡辣汤的汤锅也熬了一锅又一锅，两口子忙的连喝口水的功夫都没有。 即便如此，面对排着长队的食客，王先生也从没有半点敷衍，包子的馅料只多不少，胡辣汤的分量绝不偷工减料。 到了店里还剩最后一锅水煎包时，王先生看了看门口还在排队的人，喊道：最后一锅只送不卖，一人2个。 有人说在上海，5毛钱连买一颗糖都未必够，居然能吃个手工现包的水煎包，这性价比直接秒杀一切。 有人说，在这样的一线城市，做低价早餐本就是吃力不讨好的事。 房租人工食材样样都要钱，5毛钱一个的水煎包，赚的可能就是几分钱的薄利。 可王先生却不这么想，他觉得出来做生意，诚信比赚钱重要。 自己和妻子在这做了很多年，老顾客都是看着的，大家吃得开心，自己做得也踏实。 随着王先生的早餐店走红，也带火了整条街的河南早餐店。 隔壁开了三年的逍遥胡辣汤店，老板娘凌晨2点就起床忙活，直到晚上6点才歇业。 她擦着桌子，脸上满是笑意，大家来吃水煎包，顺带喝碗胡辣汤，整条街都热闹起来了。 有街坊说以前这条街的早餐店生意平平，现在好了，一家店带火一条街，这就是实在生意的魅力。 后来有媒体采访，问有网友关系是否会涨价，王先生面对镜头，承诺只要食材不疯涨，我就永远不涨价。 老板娘在一旁补充，语气里满是骄傲：他这人，认死理，火不火都一样。 其实早餐店那么多，为何王先生会火，因为他们出身农民，不会玩噱头，不懂搞溢价。 把诚信揉进面团，把温度煮进汤里，对于在上海的河南人来说，家乡的味道，是他们在异乡的情感寄托。 一口水煎包，一碗胡辣汤，就能让他们想起家乡的亲人、朋友，想起小时候的味道。 这种乡愁，让每一位异乡人都能在这座城市找到归属。 对于本地人来说，这一口是惊喜，对于我们每一个人来说，这一口是久违的真诚。 不过也有人质疑，王先生这份5毛钱的坚守，能撑多久？ 当热度褪去，老杨的小店，还能留住多少回头客？ 或许，我们不必过分担忧，因为真正的好生意，从来不是靠流量续命，而是靠人心扎根。 就像王先生说的，做的是街坊生意，图的是个踏实。 《价格法》第7条：经营者定价，应当遵循公平、合法和诚实信用的原则。 王先生将水煎包定价0.5元、胡辣汤3元，属于自主定价权范畴，只要明码标价、不存在价格欺诈，就完全符合法律规定。 其不涨价的承诺本质是对诚实信用原则的践行，法律既不强制涨价，也鼓励这种诚信经营行为。 对此，你怎们看这件事！ @静心法谈 学法辨是非，慬法不吃亏。
