💡在《哪吒之魔童闹海》中,哪吒师父太乙真人用莲藕为其重塑肉身。这一情节不仅丰富了故事内涵,更蕴含了深刻的文化寓意
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💡而在现实科研项目中,来自武汉轻工大学的研究团队用【藕纤维的提取物】为原材料
🔬利用【3D打印技术】定制骨支架,让细胞沿着藕纤维生长,加速骨组织重建
该技术【不需要二次手术】,目前已经进入动物试验阶段,如果能顺利推广到临床应用,可以大大降低骨折患者的治疗成本,减轻痛苦
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💡该团队同时研究如何用“藕全粉”替代传统“藕淀粉”。莲藕全粉保留了莲藕几乎所有的营养物质,是一个【全组分的健康食品】。目前,团队开发出了莲藕全粉冲调产品,加入藕全粉的鱼糕、饼干等已经完成中试生产。
🍭在研究过程中,易教授还发现,莲藕全粉糊化后,具有良好的流变和凝胶特性,可用于3D打印食品、吞咽障碍食品等新兴产品的设计开发。
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