黑芝麻巴斯克👩🏻‍🍳

足够软心顺滑细腻芝麻香浓根据名店原配方调整且减了甜度白巧平衡黑芝酱多带来的苦味一直以来都是用平炉烤巴斯克这次试了风炉，蛮不错的！！ ·模具是水立方7.5cm 奶油奶酪110g 细砂糖10g 黑芝麻酱50g 白巧克力35g 可生食全蛋1个+可生食蛋黄1个淡奶油100g 🔥烘烤参考：平炉230℃烘烤14分钟风炉220℃烘烤12分钟以上都是软心状态，不喜欢软心时间再多加5-8分钟烘烤完成后待稍微晾凉放冰箱冷藏至少3小时，着急可以丢冷冻1小时。 ·