💯种面包超简单的编织黑芝麻贝果教程
元枫看美食
2024-03-02 12:06:32
无油少糖版本🥯加了黑芝麻粉非常香，健康又好吃，做法也非常的简单，赶快做起来吧！
材料：
高粉400g，黑芝麻粉35g，糖13g，盐4g，酵母3g，水245-255g
步骤：
1️⃣所有材料混合，粗膜状态即可，手揉也可以
2️⃣均匀分成80g一个的面团，松弛15分钟
3️⃣搓长，大概35厘米左右，如图整形
4️⃣整形好后的面团发酵三十分钟
参考我用的高比克f4发酵箱，温度34 湿度75 30分钟
5️⃣煮水30秒，风炉185度16分钟
0
阅读：0
