烤箱食谱隔夜发酵黑咖啡核桃贝果🥯必冲
元枫看美食
2024-03-23 12:32:59
早餐来一个 满满咖啡味！还有核桃香，非常非常好吃的搭配！本来没想加巧克力，幸亏加了！巨搭
📍烤箱温度参考：上215 下190 18分钟
✅材料：
高粉430g 糖13g 盐4g 干酵母4g 水255g 黑咖啡粉10g 核桃适量 内馅为耐高温巧克力豆
✅步骤：
1️⃣所有材料混合，大概八分钟至粗膜状态
2️⃣分成9份，松弛15分钟
3️⃣擀开整形，收好口
4️⃣放入冰箱发酵一晚，也可以直接醒发三十分钟
5️⃣500ml水，25g糖 每面30s煮糖水
6️⃣入炉烘烤
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-titiha-
香迷糊啦
Rita is OK
肯定很好吃