隔几个月，又来吃唐人馆解馋。自从换了新主厨，菜品不断升级，别处吃不到，物以稀为贵，贵也是有道理。
富贵脆皮烧鸡推荐一定要点，今年去澳门吃过一次，惊掉下巴。在北京能享受到这个口味和同品质的菜，一定试试。鸡皮做的像焦糖脆皮，薄脆到让人吃惊，里面的鸡肉还是嫩的。
再就是必吃红袍乳鸽。多少次说自己不吃鸽子了，反正唐人馆这个大红袍里捞出来的我忍不了。椒香冲鼻，一桌人先共享香气，手机拍照留念的过程中口水咽了好几次。
叉烧又是一绝，因肥而不腻被食客当成礼让有加的姿态。剩下最后一块都盯着，谁都想吃，又克制着互相谦让。
脆葱鲍鱼吧，每次都听别人先夸葱脆，鲍鱼何时被大葱抢了风头，这就是主厨的加持啊。
木姜油丝瓜苗，看似普通，带点山野间的异香。原来木姜子又叫野生山胡椒，泡水喝还能治疗感冒。所以，那天，我们吃了两盘。
孙尼额芬白糕必点，你再试试其它老字号的做法，这个属于传统味道精致呈现，好吃最重要。
唐人馆(王府中环店)
📍王府井大街269号王府中环西座3层307室
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