1961年11月，已被罢官的彭德怀回乡，湘潭地委书记华国锋等设宴招待。在饭桌中心摆了一个大冷盘，厨师用不同颜色的咸鸭蛋蛋黄组成了一个“太极图”，没想到彭德怀一上来就不客气地用筷子把“太极图”搅乱：“不要搞这个，只要看各位选哪个蛋好吃，随心所欲嘛。形式主义、花架子，会劳民伤财的。” 这一年，中央号召大兴调查研究之风，彭德怀之前给毛泽东写信，请求回农村看看实际情况，10月下旬，他的请求得到批准，10月30日，彭德怀从北京出发，前往湖南湘潭老家。 他这次回来，主要是做农村调查，了解乡亲们的真实生活，中央办公厅还给派了临时秘书，协助他整理调研材料，11月，彭德怀抵达湘潭，湘潭地委书记华国锋等人，特意设宴招待他。 宴席上，饭桌中心摆了一个大冷盘，厨师费了心思，用不同颜色的咸鸭蛋蛋黄，摆成了一个“太极图”。 在场的人都没多想，只觉得这冷盘摆得精致，没想到，彭德怀一坐下，看到这个“太极图”，直接拿起筷子搅乱了。 他一点都不客气，开口就说：“不要搞这个，只要看各位选哪个蛋好吃，随心所欲嘛。”紧接着，他又补了一句：“形式主义、花架子，会劳民伤财的。” 这句话，说得在场的人都低下了头，没人敢反驳，也没人敢多说话，大家都清楚，彭德怀一向务实，最看不惯这种虚头巴脑的东西。 其实，彭德怀这次回乡，全程都很低调朴素，他不搞特殊化，深入农户家里，问寒问暖，他走访了多个大队，接待了上千名干部和群众，白天，他要么外出调查，要么和乡亲们座谈，晚上，他就坐在油灯前，亲手写调查报告。 他这次回乡调研，一共历时五十多天，最后整理出五份调查报告，送到中央参考，而宴席上的这个小插曲，恰恰体现了他的性格。 不管自己身处什么位置，他始终想着老百姓，他知道，当时农村条件不好，乡亲们连吃饱饭都不容易，花费心思做这样的冷盘，纯属浪费，劳民又伤财。，形式主义撑不起实际，花架子解决不了问题。 彭德怀用一根筷子，搅乱的不只是一个冷盘，更是当时存在的一些虚浮作风，他的话，放在现在，依然有道理，与其搞表面功夫，不如踏踏实实做事，才是最根本的。 以上部分内容是小编个人看法，如果您也认同，麻烦点赞支持！有更好的见解也欢迎在评论区留言，方便大家一同探讨。
