抹茶蔓越莓麻薯/附详细教程🌷
凯安看美食
2024-01-05 00:27:03
甜品烘焙秘方 🌷食材：麻薯预拌粉200g，水70g，黄油40g，奶粉5g，抹茶粉10g，常温鸡蛋液80g，蔓越莓干50g。
🌷做法：1.麻薯预拌粉、抹茶粉搅拌搅拌均匀。
2.加入常温鸡蛋液、水，用厨师机低速搅打至无干粉。
3.加入软化后的黄油，高速搅打5分钟，让黄油融合进去，加入蔓越莓干，搅打均匀，加入奶粉揉匀。
4.均分成小剂子，揉圆（切记一定要戴手套）放入铺了油纸的烤盘，表面喷水，165度预热10分钟，烘烤25分钟。
🌷圆鼓鼓的超可爱，很有嚼劲，QQ弹弹胖乎乎，抹茶控赶紧冲[赞R][赞R][赞R]
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