缺德舅草莓酸奶巴斯克🍓超简单香甜春天味🍃

怎么有这么简单但这么好吃的小甜品！ 只要4个食材，搅一搅就完成，烤箱或空气炸锅都可以👌 但真的超级美味😋草莓果香充溢口腔，口感细腻绵密又醇厚，在舌尖慢慢化开，甜蜜微酸的滋味特别妙～ - 缺德舅新出的草莓酸奶，果然我没有看错你😎厚实而乳脂丰富的质地，恰好平衡的奶香和果味。用它代替重奶油，大量加入巴斯克面糊，不但不会违和，而且口感更轻盈湿润。 - 📒食材（6寸） 奶油奶酪220克，白砂糖30g，缺德舅草莓酸奶4大勺（约1cup），鸡蛋2个。 🌟如果能买到草莓风味的奶油奶酪，像Philadelphia/wegmans的都不错，那草莓味会更浓，而且可以进一步减糖甚至不额外加糖。如果只有原味奶酪，也可以加40g草莓果酱而不是白砂糖，加浓果味。 - 📖做法 奶油奶酪室温软化，加入砂糖拌匀，分次加入鸡蛋充分搅拌融合，然后舀入酸奶搅拌成均匀面糊； 蛋糕模具铺油纸，倒入面糊，我的空气炸锅火里很足，400F20分钟即可，烤箱可能需要440F25分钟； 烤好的蛋糕放凉后，就可以切块享用，可以在顶部点缀一点草莓酸奶和新鲜草莓，很有漫画感！ - 最后强调，一部分的奶油奶酪还是很重要的！如果完全用酸奶和鸡蛋，就不是巴斯克，而是口感古怪的酸味蛋糊😂这个版本已经比传统的低脂了、用糖也克制了，算是美味和健康的相对平衡啦～ -