这碗大拌菜我能连吃三天，大鱼大肉后这样 过年那几天顿顿大鱼大肉，嘴巴是过瘾了 ，今天赶紧安排了这道大拌菜，不怕吃太撑，清爽解腻，5分钟就能搞定，一口下去超爽口，层次感直接拉满 做法真的巨简单，跟着步骤来就行 1）碗里放蒜末、白芝麻、干辣椒丝，淋上热油激发出香味，再加入2勺味极鲜、2勺醋、1勺蚝油、半勺白糖，适量盐和鸡精，小半勺香油+1勺辣椒油，搅匀就搞定 2）干豆腐丝、苦菊、紫甘蓝、洋葱、熟花生米，再备点蒜末、白芝麻和干辣椒丝 3）干豆腐丝焯水1分钟，捞出过冷水攥干 4）再把所有食材和料汁拌在一起，抓拌均匀就能开吃啦！
