豆干这样做 香辣过瘾 直接出摊 简单又好吃！ 路边摊一串豆干3块一串，自己在家3块钱就能做出一大盘，实现炸串自由，味道真的绝了，路边摊同款味道，每周都得安排一次，香辣过瘾一定要试试超级简单，拿肉都不换！ 准备食材：豆干葱花 做法：1️⃣豆干改刀 控干水分，油温筷子放进去冒泡 放入豆干炸制金黄 （喜欢酥脆多炸一会） 2️⃣细辣椒面 孜然粉 芝麻 淋上炸豆干的油，加盐 白糖 鸡精 蚝油最后刷上蘸料 撒上葱花。（盐稍微要多一点点才入味） 好吃的关键，一定要裹上多多葱花，那叫一个香
辣椒炒回肠，鲜辣脆嫩藏着老灶的烟火气辣炒回肠切忌炒得软趴趴，焯水时间要掐得刚好
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