稳产1.4万亿斤，为何还说不敢松劲？粮食安全背后真相 最近开了个农村工作会议，上面说2026年“三农”工作得继续抓粮食生产，还得“毫不放松”。这话听着有点怪，不是连着两年粮食都超1.4万亿斤了吗？感觉超市里啥都不缺，饭桌上也挺丰盛，怎么还这么紧张兮兮的？ 其实这事儿没表面那么简单。国家统计局数据说了，2025年全国粮食产量是14297.5亿斤，比前一年多了167.5亿斤，看着是增了，但种地的人心里清楚，地不好种了。天时不太配合，有些地方旱，有些地方又老下雨，种玉米、稻子都受影响。要不是东北和新疆那边扛住了，全国产量可能都保不住这个数。 而且现在吃的东西变了。以前主要吃米面，现在肉蛋奶需求猛涨，这些背后全是饲料粮。玉米、大豆越用越多，国内种不过来，得靠进口。2025年前11个月就进了快1.3亿吨粮食，来源又集中，一旦出点问题，市场立马波动。这不是危言耸听，是真有压力。 耕地也是个头疼事。城市要发展，工厂要用地，有些地方就把农田占了。虽然说占一补一，但往往是好地被占，补的是边角料地，肥力差一大截。现在全国高标准农田还在建，2026年还要搞18.5万亩，可进度赶不赶得上损耗，真不好说。要是哪天放松了，几年后可能想补都来不及。 科技确实帮了大忙。现在有机器人用AI认杂草，不用人也不用除草剂；还有智能灌溉、无人机施肥，效率高了不少。成都那边2026年目标是农机化率再提6个百分点，新搞十多个智慧农业基地。但这些东西推广起来慢，小农户买不起，会用的人也不多。大多数地方还是靠天吃饭加人工拼。 另外政策也在收紧。2025年底就说了，地撂荒一年以上的，直接不给补贴。现在种粮最低收购价提了，保险也扩了，就是想让人愿意种粮。可现实是，一亩地赚不了多少，打工一个月顶种半年地，年轻人谁还愿意回乡下种田？ 所以说，粮食看着够，其实是卡着边走钢丝。供需紧平衡，靠的是政策压、科技推、农民扛。哪一头松了，都可能出问题。高层反复强调“不能轻言过关”，不是吓唬人，是真的不敢赌。 成都定了个小目标，2026年粮食产量要稳在236万吨以上，全国更是要继续守7亿吨产能底线。这些数字背后，是无数人在拼。你看到的饭碗满满，其实是有人在悄悄扛着风险。
