臭豆腐绝对是中国街头小吃里的 “反差王者”—— 名字听着普通，刚凑近还带着股明显的臭味，可一旦尝过，没人能逃过它的 “真香定律”！ 每次路过摊位，总能听见油锅 “嗞啦” 的声响，臭豆腐下锅后，那股标志性的臭味混着热油香一起飘开，老远就能勾着人往摊位走。等炸得外焦里嫩捞出来，撒上切碎的榨菜、浇上红亮亮的辣椒油，再淋点秘制酱汁，瞬间香味就盖过了臭味，光看着黑亮亮的外皮就忍不住流口水。 咬一口更是绝了：外壳酥酥脆脆，内里却软嫩入味，浓郁的卤香在嘴里散开，辣劲和咸香裹着豆腐的鲜嫩，越嚼越有味道。这种独特的风味，让无数人哪怕排队也要买上一份，妥妥的 “钟情款” 街头美食。 你们吃臭豆腐时，必加的配料是啥？有没有为了一口臭豆腐，特意绕路找老摊位的经历呀？
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