关于预制菜的问题，我再说一次，你可以预制，没有问题。你不公示也没有问题，保持沉默就行了。但是你公开伪称卖的都是鲜活食品，堂而皇之欺骗顾客，这就是赤裸裸的诈骗了。 就西贝卖的那些玩意，配料表里一大堆防腐剂，还不敢写出“防腐剂”这个词，假装是所谓“水分保持剂”，这真是不要脸到别致的地步 了。这里面的东西，柠檬酸钠碳酸钠等等等等，全都是非常纯粹的防腐剂，在食品工业里极为常见，广泛使用，你换个名字它就不是防腐剂了？你这属于纯粹的欺骗好吧。 更恶心的事情在于，2024年初，市场监督总局明确规定，预制菜不能含有防腐剂。也就是说，在政府看来，制作完成后必须尽快食用，政府唯一可以接受的保质手段就是短时间冷冻。结果你西贝搞了一大堆防腐剂，最长使用时间达到了一年半，你这是要搞什么？ 莫非你西贝打算推翻中国政府，另起炉灶？
仗义直言
大胆猜测一下:西贝三个月之内会不会倒闭？看来民间对质次价高容忍度还是很高的比如餐饮界的牢厂！