广东人放假必备项目完成✅假期你烧烤了吗❓

问寒聊美食 2025-05-03 15:08:13
今天晚餐长这样 又到了放假的时候了,广东放假必备项目提上安排,昨天去市场,卖烧烤料的那人多得跟卖东西不要钱那样,还有小龙虾,要不是去晚了,我还真买上几斤,在家吃到爽,之前去店里吃300才3斤,昨天在市场,90多就3斤了,在家吃可太便宜了 广东人烧烤必备,鸡翅、生蚝,烤肠、排骨,我喜欢烤虾,烤完撒点盐都很好吃了! 这里这些料买了400多,够10几个人吃,感觉大家都是享受过程的 我的腌制肉的配方,需要的朋友可以参考哈,不管是鸡翅还是排骨,都是一样的 ⭐️腌制配方:生抽、鲍汁(没有鲍汁换蚝油,我觉得鲍汁好吃一点)、蒜末、盐、糖、油、白酒(没有也可以不放,洗干净吸一下表面水分,有蒜也能去腥) 量我都是没称的,就凭手感,想要入味可以该花刀或者用牙签刺一下,味道不够也没关系,也是留个底味,之后烤的时候都是要刷烧烤汁和蜜糖的 ⭐️蒜蓉辣酱:蒜蓉、小米辣、耗油、盐、糖、泼热油 这个蒜蓉辣酱不管是淋在生蚝还是花甲粉丝、茄子上都很好吃‼️基本上是烧烤必备 有没有朋友和我一样喜欢吃烤面包的‼️真的好好吃‼️ 广式烧烤基本上都是刷蜜糖的,我超爱广式蜜汁烧烤,这个假期你烧烤了吗

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