五指毛桃冬瓜排骨汤，清废水，补脾土，燥热的立秋喝，刚刚好！（据说是广东省省汤）
昨天“养生人的周末”一文发出后，又有不少姐妹，问我这个冬瓜排骨汤做法。
冬瓜排骨汤，是家庭最常见的汤，之一了吧？
冬瓜和排骨，一起下过清水炖煮，就可以了。
但我，还加了一些其他的东西，更加祛湿、健脾。
1、冬瓜，本身就是利湿的。
煲汤的时候，冬瓜皮，一定不要削掉。利湿，主要是这个皮。
2、加五指毛桃、芡实、茯苓、莲子、山药、陈皮。
芡实、茯苓、莲子、山药，就是经典的四神汤搭配，健脾。
五指毛桃，利湿、行气。
陈皮，祛湿、健脾、化痰。
3、做法：
(1)五指毛桃、芡实、茯苓、莲子、山药、陈皮，先水泡半小时；
(2)同时，排骨焯水，去腥气；
(3)排骨和五指毛桃等，加姜片清水炖煮，我一般煲汤的模式，设置2小时；
(4)到离炖汤结束半小时时，放入洗净切好的冬瓜。
最后，加一点盐、葱花调料，就可以出锅了。
这个季节，
天气除了热之外
还夹杂一点燥气
所以很多人口干，皮肤干
有的甚至眼睛出血，鼻子出血
立秋后一段时间，天气会更热
身体容易被秋老虎肆虐
这都是燥气，让人很不舒服。
喝一碗这个清甜的汤，一定会让你舒服很多。
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