日本排放核水后，奇怪的事发生了：刚开始各国对海鲜避之不及，如今3年过去，核水已污染很多海域，为何日本海鲜却不愁出口，大家也还在吃海鲜，难道日本另辟蹊径了？ 2023年8月，福岛第一核电站的核污染水开始排海那天，全世界的反应几乎是一边倒的。中国第一时间全面暂停日本水产品进口，韩国街头抗议不断，东南亚国家纷纷加强检测。 可三年多过去，你再看看——日本海鲜该卖还在卖，咱们身边的日料店该吃还在吃，甚至就在今年年初，中国又恢复进口了6吨北海道的扇贝。这到底是日本使了什么障眼法，还是我们当初过度反应了？ 先别急着下结论，咱们把这事掰开揉碎了看。 日本海鲜“不愁卖”，这句话得打个问号。真实的情况是：它确实丢掉了一个最重要的客户。2023年之前，中国大陆和香港是日本水产品的头号买家，尤其是扇贝、金枪鱼这些高端货，一年能吃掉几百亿日元。禁令一出，日本水产行业直接懵了，北海道渔民捞上来的扇贝价格一天跌掉四分之一。你说这算不算愁？当然算。可日本人的应对方式很有意思——他们没死磕一个市场，而是立刻转头，把目光投向了其他地方。 这就牵扯出一个很多人忽略的事实：全球海鲜市场很大，日本不是只有中国一个买家。美国、欧洲、东南亚，甚至越南、泰国这些国家，虽然也对核水排放有顾虑，但反应远没中国这么决绝。日本政府趁着这三年，疯狂铺开外交，派人去各国解释、请国际原子能机构站台、拿出检测数据反复证明。 更重要的是，2023年国际原子能机构发布报告，认定日本的排放计划符合国际安全标准，这个背书虽然在国内被骂得够呛，但在国际舆论场上，确实给日本续了一大口血。 当然，光靠外交和报告还不够，真正让日本海鲜挺过来的，是它自己的老百姓。 你得知道，日本是个海鲜消费大国，人均吃鱼量在全球都排在前头。日本人自己每天吃的刺身、寿司、烤鱼，绝大多数都是国产货。核水排放之后，虽然有不少民众抗议，可真到餐桌上，该买还是买，该吃还是吃。 今年年初日本有个调查，超过七成的受访者表示，购买海鲜时不会因为产地是福岛附近就特意避开。这种“自己人挺自己人”的内需市场，就是日本水产的压舱石。哪怕出口全停了，国内市场也能消化掉大部分产量，只是价格可能差点意思。 还有一件事挺反直觉的：日本在出口海鲜的同时，也在大量进口。 你可能不知道，印尼这几年对日本的鱼产品出口蹭蹭往上涨，尤其是金枪鱼，日本是他们最大的买家之一。越南的虾、挪威的三文鱼、智利的鲑鱼，照样大摇大摆进日本超市。日本本土海鲜一部分出口，一部分内销；缺口部分，用进口货填上。这么一来一回，全球海鲜供应链反而更活了。你说这事怪不怪？一边往外卖，一边往里买，日本愣是在核水排放的争议中，把自己嵌进了一个更复杂的全球贸易网络里。 当然，最让人摸不着头脑的还是中国态度的微妙变化。 2026年1月，中国宣布恢复日本海鲜进口，第一批6吨北海道扇贝已经运到。消息一出，国内网上吵翻了天，有人担心“辐射”，也有人觉得“科学面前不该政治化”。但仔细看细则就知道，这次恢复是有条件的——福岛等10个都县的产品依然禁止进口，而且所有进口货都要通过严格检测。说白了，不是敞开大门，是开了一条缝，放进来的是能查得清、信得过的东西。 那问题来了：既然核水还在排，海还在污染，为什么我们又开始买日本海鲜了？ 这里有个核心逻辑很多人没转过弯来。核水排放和海鲜安全，不是简单的“排放=全完蛋”。关键在于排放的到底是什么、怎么排的、浓度多少。日本政府一直在强调，他们排的是经过“多核素处理系统”净化过的“处理水”，除了氚之外，其他放射性物质已经被控制在标准以下。 这话当然不能全信，但国际原子能机构三年里反复派人去现场监测，出的报告也确实没说发现重大问题。国内的一些海洋专家私下也承认，从技术层面讲，经过处理的核污水排海，确实跟直接排放废水不是一个概念。 话说回来，你要是问我，以后还能放心吃日本海鲜吗？ 我的答案就一句话：想吃就吃，但别盲吃。认准正规渠道，看清楚产地，等检测报告出来再下嘴。科学不能包票未来，但至少能帮你筛掉眼前的风险。至于日本人这波操作能不能笑到最后——咱们再走两步看看。 参考信息： 大河网|《日本核污染水排海 海鲜还能吃吗？》 文|没有 编辑|史叔
