日本排放核水后，奇怪的事发生了：刚开始各国对海鲜避之不及，如今 3 年过去，核水已污染很多海域，为何日本海鲜却不愁出口，大家也还在吃海鲜，难道日本另辟蹊径了？ 答案一点都不神秘，日本只是玩了一套换皮、转口、降价的组合拳，把明着卖不动的东西，换个身份悄悄流向市场，普通人不仔细看，根本察觉不到猫腻。 核污染水排海三年，累计排放总量已经突破130 万吨，福岛沿岸洋流只需要 57 天就能把污染物扩散到半个太平洋，如今北美西海岸、东南亚近海都已检测到相关核素，海洋早就不是三年前的样子。 中国从 2023 年 8 月 24 日起全面暂停进口日本原产地水产品，当年就让日本对华海鲜出口直接暴跌99%，从每年 871 亿日元的规模，跌到几乎可以忽略不计。 失去中国这个最大买家，日本海鲜本该彻底滞销，价格崩盘，但现实却是出口数据不降反增，背后就是一套完整的洗白流程。 最常用的手段就是第三国转口。日本把海鲜先运到越南、泰国、马来西亚这些国家，简单换个包装、重新贴标，原产地直接改成当地，再以东南亚水产的名义销往全球。 北海道扇贝、蓝鳍金枪鱼、北极贝，经过这一手操作，身份瞬间洗白，检测环节也跟着宽松，普通消费者根本分不清手里的海鲜到底来自哪片海域。 2024 年数据显示，日本发往越南的扇贝同比暴涨9 倍，发往美国的翻倍增长，这些增量根本不是当地能消化完的，绝大部分都是借道中转。 还有一招更隐蔽，深加工伪装。把生鱼片做成鱼糜、罐头、调味海鲜零食，经过高温、切块、混合加工，产地痕迹彻底抹去，就算有微量放射性物质，也很难直接溯源到日本。 日本政府每年拿出数百亿日元补贴水产商，专门用来支持海外换标、加工、运输，等于官方出面帮忙 “藏” 风险。 再加上低价倾销，原本高价的日本海鲜，现在以原价三分之一、五分之一的价格抛向市场，对成本敏感的餐饮渠道和小商贩很难拒绝。 很多日料店嘴上说不用日本水产，背地里用的就是这种转口货，成本低、利润高，客人吃不出区别，店家自然愿意冒险。 大家现在还能放心吃海鲜，并不是海洋已经安全，而是正规渠道守得严，替代货源足够多。 中国早已把进口重心转向俄罗斯、挪威、加拿大、南美海域，2023 年从俄罗斯进口海鲜达到129 万吨，创下历史新高，完全填补了日本水产留下的缺口。 国内大连、青岛、舟山、湛江等地的养殖与远洋捕捞产业快速补位，国产海鲜品质稳定、价格亲民，占据了市场九成以上的份额。 海关对所有进口水产品实行100% 查验，放射性检测一项不合格就直接退运或销毁，这才是餐桌安全的真正底线。 日本海鲜看似恢复出口，实则是自欺欺人。2025 年日本水产出口总额依旧比排海前下滑17%，高端市场彻底丢失，只能靠低价和换口苟延残喘。 渔民是最直接的受害者，金枪鱼价格一度暴跌24%，大量渔获只能内部消化或低价甩卖，所谓的不愁卖，只是赔本赚吆喝。 更讽刺的是，日本一边对外推销海鲜，一边对国内水产品设置双重检测标准，本土商超里，福岛周边海域的水产依旧无人问津。 普通消费者不用过度恐慌，只要通过正规商超、品牌店购买，保留票据，避开来路不明的进口刺身、散装冷冻水产，风险基本可以忽略。 真正需要警惕的，是那些打着 “进口高端”“日本直供” 旗号，却拿不出完整检测报告和原产地证明的产品。 海洋生态的破坏不可逆，核素在生物链内不断富集，十年、二十年后的影响，远比今天看到的更严重。 日本用掩耳盗铃的方式处理核污染水，用商业手段掩盖安全风险，短期或许能蒙混过关，长期付出的代价，会由全球海洋和每一个普通人共同承担。
