重庆的王女士一家原本计划着好好过个团圆年，提前在美团上订了家烤全羊店的套餐，花了1188块钱。店家宣传的是活羊现杀，一家人兴冲冲地去了南滨路那家叫"大草原烤全羊"的店，想着除夕夜能吃上热腾腾的烤全羊，这年味肯定足。 到了店里，工作人员牵来一只活羊，现场称重显示36斤。王女士看着这个数字，心里盘算着三十六斤的羊，烤出来怎么也得够一家老小饱餐一顿吧。她还特意在羊腿和羊尾上做了标记，生怕店家调包，看着羊被拉去宰杀，这才放心地去忙别的，等着晚上回来取货。 晚上七点左右，一家人再次来到店里，确认了之前的标记还在，可等烤全羊端上桌，王女士愣住了。眼前的这只烤羊小得可怜，薄薄的一层，羊腿细得跟鸭腿似的，几乎看不到什么肉，烤得还特别干巴。这跟她想象中的三十六斤烤全羊完全是两码事，心里那股期待劲儿瞬间凉了半截。 她找来店家理论，要求重新称重。店家却一口咬定这是正常现象，说活羊宰杀去掉内脏就只剩四成，再经过高温烤制，水分流失，重量自然就少了，拒绝复称。王女士越想越不对劲，三十六斤的活羊，就算去掉内脏、烤干水分，也不至于缩水这么严重吧？无奈之下，她选择了报警。 警察到场后，店家这才不情愿地拿出秤来，一称之下，所有人都傻眼了——这只烤全羊连骨头带肉，竟然只有6.9斤。这个数字跟最初的36斤比起来，连两成都不到。店家这时候又换了一套说辞，说羊和羊不一样，有的爱吃草有的不爱吃，有的爱运动有的不爱运动，烤出来的效果自然不同，还强调王女士这只羊烤得特别干，所以重量轻。 这种说法显然站不住脚。有懂行的网友算过账，三十六斤的活羊，正常宰杀后去掉头、内脏、血、皮、蹄子，应该能剩下十六七斤的生肉，再经过烤制，损耗三成左右，最终怎么也得有十一二斤。现在只剩下6.9斤，连正常水平的一半都不到，明显有问题。 事情闹上网后，引发了轩然大波。重庆市南岸区市场监督管理局迅速介入调查，通过调取进货台账、查看现场视频、检查计量器具，最终揭开了真相。原来，这家店的猫腻在于"喂羊"——从购进活羊到宰杀前的这段时间里，店家一直在非正常地给羊投喂大量的玉米、干草和清水，目的就是让羊在称重前拼命增重。羊肚子里塞满了饲料和水，称出来的自然是虚高的数字，等宰杀清理干净，这些"水分"就全没了，消费者拿到手的自然严重缩水。 这种手法说白了就是在重量上玩障眼法，利用消费者对活羊出肉率不了解的信息差，光明正大地缺斤少两。三十六斤的活羊，可能有相当一部分重量是临时填进去的饲料和水，消费者花的是羊肉钱，买的却是"注水增重"的套路。 监管部门认定，这家店的行为涉嫌违反消费者权益保护法，责令其立即停止违法行为，并按照"退一赔三"的标准赔付消费者。也就是说，王女士不仅拿回了1188元的餐费，还获得了三倍赔偿。同时，市场监管部门表示会根据后续调查情况依法严肃处理，绝不姑息这种损害消费者权益、破坏市场诚信的行为。 这件事给不少消费者提了个醒，买活羊现杀的烤全羊时，光看称重时的数字可不够，还得留个心眼，问问清楚正常的出肉率大概是多少，或者要求店家在宰杀前和烤制后都过秤，把账算明白。毕竟，诚信做生意才是长久之计，靠这种喂羊增重的小聪明，最终砸的是自己的招牌。重庆烤全羊 重庆烤羊价格 来源：九派新闻
