上海有家超火的网红蛋糕店叫“PAOPAO”，平时大家都爱去打卡，尤其是他们家冬季、圣诞、新年限定的草莓主题蛋糕，颜值高又好吃，在社交媒体上经常被刷屏。可最近，这家店却因为草莓“翻车”了，被网友拍到操作台上放着发霉的草莓，瞬间引发了热议。 事情是这样的，有网友去店里消费时，无意间看到操作区放着一些草莓，仔细一看，好家伙，草莓表面已经发霉长毛了，颜色灰扑扑的，和平时店里宣传的新鲜草莓完全不是一个样。这位网友当时就震惊了，赶紧拍了照片发到网上，还配文说：“网红店也这么不靠谱？发霉的草莓还能用吗？”这条动态一发出，立马就炸开了锅，网友们纷纷转发评论，话题热度蹭蹭往上涨，大家都在讨论这家店的食品安全问题。 随着事情越闹越大，门店负责人也赶紧出来回应了。他们解释说，这些发霉的草莓是临时工处理的“次日备货原料”，也就是说，这些草莓本来是打算第二天用的，当天售卖的蛋糕并没有用这些草莓，而且涉事的临时工已经被开除了，门店也停业整顿，进行全面检查。 不过，这个回应并没有让网友们买账，反而引发了更多的质疑。大家觉得，草莓霉变可不是小事，这涉及到采购验收、储存管理、日常巡检等多个环节，怎么可能是临时工一个人的问题呢？有网友说：“临时工就能背锅？那采购的人是谁？检查的人又是谁？整个流程都有漏洞吧！”还有网友调侃：“临时工真是万能背锅侠，哪里需要哪里搬。” 除了对责任归属的质疑，大家还担心这些发霉的草莓是否真的没有用到当天售卖的蛋糕里。毕竟，操作台是公开的区域，顾客都能看到，万一临时工在处理草莓时没有严格区分，或者有其他员工误用了这些草莓，那后果可就不堪设想了。有消费者表示：“以后再去这家店买蛋糕，心里都得打个问号了，谁知道会不会吃到发霉的草莓呢？” 这次事件也给其他网红店敲响了警钟，食品安全可不是小事，不能因为追求流量和热度就忽视了最基本的管理。顾客选择去网红店消费，除了看重环境和口味，更看重的是食品安全和品质保障。如果连这点都做不到，那再火的网红店也迟早会“凉凉”。希望“PAOPAO”蛋糕店能认真反思，加强管理，别再让类似的事情发生了，不然可就真的要失去大家的信任了。 来源：荔枝新闻
