第一张图写着“0糖”，第二张图配料表里写着“麦芽糖醇”。规则上麦芽糖醇不算糖了？
确实如此，这完全合规，因为在食品标签规则里：糖（sugars） ≠ 糖醇（polyols）。麦芽糖醇被归类为糖醇，不计入“糖”。所以标“0糖”是合法表述。
说是0糖，实际上吃起来是甜的，该物质也会升糖：✔ 有甜味（约蔗糖的70–90%） —— 我吃起来，依然有点过甜的、冲脑子的感觉。✔ 有热量（约2–2.5 kcal/g）✔ 有升糖（GI约30，低但不是零）
换句话说：0糖是分类概念，不是代谢概念；就像预制菜，从规则来看、从老百姓的视角来看，结论是不同的。
所以， 现在吃个东西可真难，光信规则也不行，还得自己懂点。麦芽糖醇
