广东佛山,一男子开了家粤菜馆,有个顾客5年点了2000次外卖,突然1年多都没下单,男子很是牵肠挂肚,他不是想挣这个顾客的钱,而是担心对方的安危,不知道是换工作了还是搬家了,男子喊话:如果你看到了,报个平安! 5年累计下单超2000次,平均下来几乎天天都点,这位顾客早把这家粤菜馆当成了离不开的日常食堂。老板做的是佛山老牌街坊生意,不靠营销造势,不玩低价套路,凭的是稳定的粤式口味、实在的分量,守住了老食客的胃,更守住了彼此的信任。他守着灶台十几年,迎来送往无数食客,唯独对这位素未谋面的熟客,悄悄记在了心里。 年关将近,店里备足了年货食材,后厨烟火不停,老板却总忍不住翻看旧订单。连续5年的准时下单,和突然中断的一年多形成刺眼的对比,他心里的慌全是实打实的担忧。他没去查顾客地址,没借机炒作引流,只是对着镜头轻声喊话,还在店里特意留了专座,就盼着对方能看到,报一句平安。 佛山的市井餐饮,向来藏着岭南人的温厚与务实。从百年老字号到街边小馆,老广做吃食,讲究味正心诚,更看重邻里情分。一煲老火汤、一碟炒河粉,装的不只是滋味,更是过日子的踏实。这位老板的牵挂,从来不是惦记那几单利润,而是怕那个天天吃自己家饭的人,遇上难处、过得不安。 如今餐饮行业总在谈流量、算复购、拼营收,太多商家把顾客当成冰冷的消费数据,忘了餐饮最本真的底色是烟火与人情。2000单的利润微不足道,5年的默默陪伴却弥足珍贵。这份不掺功利的牵挂,戳中了太多人心里对真诚与温暖的渴望。 素未谋面却牵肠挂肚,无关利益只盼平安,这才是市井生活里最动人的温柔。 各位读者你们怎么看?欢迎在评论区讨论。
