1951年秋，仁怀县税务局兼专卖事业局负责人王善斋出面，以人民币1.3万元购买了以生产茅台酒而著称的成义烧房，随即成立了仁怀茅台酒厂。 赖永初早年从事商业，曾任贵州银行总经理，1935年收购衡昌烧房，更名为恒兴烧房，年产量达几十吨，销售到省外。他雇佣本地酒师，改进工艺，增加工人数量，推动产量提升。到1947年，恒兴烧房有17个窖池，年产量达32500斤，超过其他两家。他利用烧房开展地下钱庄业务，吸收存款，导致后期面临法律问题。他的商业扩张从贵阳延伸到茅台，借助银行经验管理酒厂，但金融操作违规带来后果。他的烧房是三家中规模较大的，产品称赖茅，在省外有市场影响力。 1951年秋季，王善斋获得省地专卖部门批准，代表仁怀县政府启动成义烧房的收购。本地人士周梦生担任见证人，参与协调。华问渠同意出售，双方分两次签约，第一次11月5日覆盖主厂房和仓库，第二次11月8日确认辅助资产如工具和库存。价格固定为人民币1.3万元，相当于旧币1.3亿元，包括厂房、设备和原料。王善斋检查资产，确保清单完整。收购后，政府注入资源，帮助恢复生产，小规模试产确认酒质稳定。县政府视察调整发酵环节，确保品质。这一步为酒厂奠定基础，体现了私营向国营转型的政策导向。 收购成义烧房后，仁怀茅台酒厂迅速组建，初期以成义为基础运营。酒厂保留原酒师，传承酱香型白酒工艺，包括回沙茅酒生产方法。高粱原料从本地采购，小麦用于制曲。酒厂初期职工来自原烧房，生产流程包括踩曲、拌料、蒸馏。政府提供支持，运入新原料，修复设备。试产期间，酒液经检验符合标准。这段时间，酒厂产量有限，但逐步恢复，体现了经济重建的努力。酒业整合成为地方重点，推动资源集中。 1952年10月4日，仁怀县财经委员会评估荣和烧房，作价五百元，没收财产，划给茅台酒厂。设备和库存整合进现有生产线，增加窖池数量。荣和烧房的加入扩大了产能，带来更多酒师和技术。酒厂统一管理，调度资源，工人集中操作。整合后，酒厂职工人数达到49人，拥有41口窖池、5个酒甑和11个磨盘。这是当时酒厂的全部资产，标志着第二家烧房的并入。生产逐步扩大，覆盖更多环节。 1953年2月，恒兴烧房被接管，作价两万五千元，并入茅台酒厂。三家烧房全部转为国有，统一生产管理。恒兴的规模较大，年产量高，其设备提升了酒厂整体水平。酒厂总结十四项工艺规程，从作坊转向工业化，更新设备，增加产量。1953年后，酒厂成为省级国营企业，产量提升，工艺标准化。职工培训加强，原料供应稳定。这一步完成酒业整合，奠定长期发展基础。 酒厂成立初期，面临原料短缺问题。1952年，为完成酿酒任务，需要高粱34万斤、小麦42万斤。县政府动员全县，协调供应。张兴忠等干部主持工作，组织采购。酒厂逐步建立产贮比制度，储备老酒，提升品质。1956年，周恩来指示下，这一制度正式实施，成为最早拥有老酒储备的白酒企业。早期生产注重质量，酱香型白酒特点得到保留。酒厂从赎买私营起步，逐步壮大。 王秉乾于1951年2月21日因通匪罪被仁怀县法庭判处枪决，年仅38岁。八十年代末，他获得平反，子女领取补偿。他的烧房财产被没收，技艺并入酒厂。他的家族酿酒历史长，但个人结局受时代影响。赖永初1952年7月因转移银行金库、调换借据，盗窃国家黄金价值四十六万元，被贵阳法院判十年徒刑，关押两年后释放，继续生活。他的商业活动导致刑罚，烧房转入国有。华问渠出售烧房后，担任贵州省商业厅副厅长，处理商业事务，1979年去世。他的家族产业结束私营阶段。 酒厂整合三家烧房后，生产秩序井然。1957年，恢复传统酿造方法，调整蒸馏流程，确保酒液品质。库存管理加强，产品开始外销。
