新疆乌鲁木齐，冬至当天，推拿店店主邀请师傅过来吃饺子，店员包饺子时误将店主放在一起的生乌粉当成黑胡椒加入了饺子馅，随后三人中毒，但是并没有做正确处理，店主还去为一个顾客按摩了45分钟。此后三人情况越来越严重就医，第二天，店主不治身亡。事后，家属起诉师傅和店员索赔80余万。 乌鲁木齐新市区的一条街上，邓某的推拿店开了有些年头，凭借着知道一些专业的医学知识，他的生意可以算是风生水起。 2023年冬至这天，邓某特意提前采购了食材，让技师贺某准备包饺子，自己则开车去接自己的师傅陈某，想趁着节日好好叙叙。 贺某手脚向来勤快，她把面粉和好醒着，转身就开始处理馅料。 在调馅的时候，一大堆调味品中间一个没贴明显标签的小玻璃瓶引起她的注意，里面装着棕褐色细粉，颗粒和颜色都与常用的黑胡椒极为相似。 贺某也没多想，拿起勺子舀了四勺就拌进了肉馅里。 等邓某带着陈某回来时，已经煮好了90多个饺子，香气飘满了小店。 热腾腾的饺子端上桌，三人边聊店里的生意边吃，没几分钟就把盘子扫空了。 最先察觉不对的是陈某，他放下茶杯说腿有点发麻，话音刚落，邓某就捂住了胸口，说心跳得厉害，贺某这时也感觉额头冒冷汗，手脚发沉。 两个懂医的人对视一眼，立刻意识到可能是食物中毒。 邓某赶紧拉着贺某去操作台辨认，当贺某指向那个棕褐色粉末瓶时，邓某脸色瞬间惨白。 那瓶子里装的是“生乌”粉末，是推拿店用来辅助理疗的药材，含有剧毒的乌头碱，但是邓某却把它和平常的调味品放在了一起。 这种毒素口服0.2毫克就会引发中毒，剂量达到3到5毫克就足以致命。 几人还没有来得及就医，预约的顾客就推门进来了。 邓某看着等候的顾客，想着不能砸了店里的口碑，咬着牙戴上手套开始按摩，这一撑就是四十五分钟。 送走顾客后，三人的中毒症状已经全面爆发，恶心呕吐不止。 直到下午六点，120的电话才被拨通 尽管医院采取了洗胃、血液净化等急救措施，但邓某中毒后持续体力消耗，加速了毒素在体内的扩散，错过了黄金抢救时间，第二天凌晨抢救无效宣布死亡。 贺某和陈某因为食用量较少，且中途没有剧烈活动，最终脱离了生命危险。 痛失亲人的家属将贺某和陈某告上法庭，提出了八十余万元的赔偿诉求，认为贺某误加毒药、陈某延误救治，两人应为邓某的死亡负主要责任。 法院开庭审理时，重点核查了三方的过错细节，最终给出了责任划分。 法院认定邓某承担七成主要责任，作为具备医学知识的经营者，他明知“生乌”剧毒，却未将其与食品调料分区存放，这是悲剧的根源。 确认中毒后，他坚持工作，直接导致救治延误。 贺某承担两成责任，作为操作者，她的投放是中毒事件的直接诱因。 陈某承担一成责任，作为专业医师，他在得知中毒情况下，没有采取正确措施，加剧了损害结果。 一审判决贺某赔偿二十四万余元，陈某赔偿十二万余元，陈某上诉后，二审维持了原判。 这场悲剧本可以避免，要是邓某当初把药材和调料分开存放，要是贺某调馅时多问一句、多确认一下，要是中毒后三人能第一时间去医院，而不是硬撑着工作，邓某也不会丢了性命。 生活里不少小店铺都像当初的推拿店一样，东西怎么放、事情怎么干全凭经验，平时看着没事，可一旦出问题，就是没法挽回的代价。 把该分开的东西分开，发现异常赶紧正确处理，这从来不是麻烦事，而是能守住安全的大事。 安全从不是“差不多就行”的小事，有毒物品单独存放、不明情况及时核实、突发状况科学处置，这些看似繁琐的细节，恰恰是守护生命的防线。
