据袁世凯贴身侍卫陶树德回忆：袁世凯每天5点起床后，先喝鸡汤、牛肉汤开胃；7点左右吃一大碗小母鸡炖的鸡丝面和两个肉包，有的时候，一顿就吃十几个鸡蛋；之后每隔一小时就要喝人参茶，吃一碗鹿茸。 不得不说，袁世凯的胃口是真的好！当北京城还笼罩在薄雾中，袁世凯已经开始了他的养生仪式。 作为距离袁世凯最近的人之一，陶树德跟着这位民国枭雄多年，从总统府到天津袁府，亲眼见证了他每天雷打不动的饮食节奏。 从5点起床，到就寝前的最后一道程序，都是吃饭。但用袁世凯的话来说，这叫“进补”。 荤汤开胃、慢火炖肉，一大早就能吃下常人一整天的饭量。除此之外，袁世凯还对鸡蛋有着特殊偏好，甚至当做“零嘴”一样，动不动就要剥上一个。 更让人惊讶的是，袁世凯的“进补”是不间断的。一日三餐只占他一天饮食的三分之一，其余时间，还要用参茶填补。这种近乎疯狂的进补频率，连他身边的医生都暗自咋舌。 午餐时分，清蒸鸭子是必不可少的，尤其偏爱鸭肫、鸭肝和带着油脂的鸭皮。晚餐照样丰盛，常备着浓油赤酱的红烧肉。即便到了深夜，一碗鹿茸汤也是少不了的。 这些看似奢侈的饮食习惯，其实暴露了这位政治人物内心深处的焦虑。在那个政局动荡的年代，袁世凯将身体视为最重要的政治资本。他相信充沛的精力是应对繁重政务的基础，而频繁进补则是维持体力的不二法门。 当然，现在看来这种饮食结构存在明显问题。高蛋白、高脂肪的摄入，加上频繁使用鹿茸等温热补品，长期下来必然加重身体负担。 袁世凯晚年患有严重的尿毒症，与他特殊的饮食习惯恐怕不无关系。当时一位德国医生在诊断记录中写道，病人的肾脏功能已经严重受损。 一日三餐虽然琐碎，但从这些日常细节中，我们也得以窥见一个更加真实的袁世凯：不仅是政治舞台上的风云人物，更是一个被养生焦虑困扰的普通人。 在那个医疗条件有限的年代，权贵阶层往往将名贵药材视为延年益寿的灵丹妙药。袁世凯对人参、鹿茸的痴迷，某种程度上反映了当时社会上流社会的养生风尚。这种风气在清末民初的官僚阶层中相当普遍，只是袁世凯将其发挥到了极致。 但值得注意的是，袁世凯在公开场合里，却表现得十分节制。宴请外宾时，他往往只浅尝几口，还时常谈论"俭以养德"的道理。 这种私下的狂热进补与公开的克制形象，也体现了他作为政治人物的复杂性格。对此你有什么看法？欢迎在评论区留言讨论。历史人物 信息来源： 中华网|《为什么袁世凯57岁就去世了？看看他的吃法，才知难怪他寿命不长》 文|墨海 编辑|史叔
