老话说“正月怕初十”，明日正月初十，别忘了“吃三样，做一事”。 一、小白菜 二、鸡肉 三、锅贴 四、“祭石头”。 你发现没有，老辈人传下来的日子，总有几道坎。 正月里，初五送穷，初七人日，到了初十，又有说法：“正月怕初十”。怕什么？怕年过完了，心还没收回来。怕热闹散了，日子还得自己扛。怕该动的还没动，该歇的还没歇够。 老话说，初十吃三样，一年都顺当。 第一样，小白菜。 白菜白菜，百财进来。可这百财，不是天上掉的，是清清白白挣的。小白菜素净，不油不腻，咬一口脆生生的。它在提醒你，年过完了，嘴该收收了，心也该收收了。那些大鱼大肉的劲儿，该换成细水长流的日子了。 第二样，鸡肉。 鸡者，吉也。初十吃鸡，图个吉利。可更深的一层，是鸡会打鸣。它天一亮就叫，催人早起，催人动身。年过到初十，懒觉该醒了，懒筋该抻了。这一口鸡肉下去，吃的是那股“动起来”的劲儿。 第三样，锅贴。 锅贴两面金黄，底面焦脆，上面软和。像什么？像过日子。一面要硬，能扛事；一面要软，能容人。咬一口，馅儿在里头，皮儿在外头，包得严严实实。那是告诉你，家要包得住，日子要兜得牢。 这三样吃下去，才算把年真正过完。 还有一事，老辈人说是“祭石头”。石头是实的，是稳的，是经得起风吹雨打的。初十这天，给石头磕个头，不是拜石头，是拜那份“稳当”。往后的日子，要像石头一样，稳得住、立得住、扛得住。 所以，别嫌老规矩繁琐。它们不是迷信，是老祖宗把一辈子的经验，熬成了这几句话，塞进这些吃食里，传下来给你。 吃的是饭，补的是心。
