北京宣布至2027年底，全市中小学将全面取消校外配餐，实现校内食堂供餐。这场“硬仗”直指校园餐饮的深层积弊：过去外包模式下，食堂沦为利润工具，曾有五千人食堂年利近千万，却以压低学生餐标为代价。 改革路径清晰：对空间受限的学校，推广“中央厨房+微厨”模式保新鲜；核心是推动食堂从承包转向“新型自营”，收回学校主体责任。同步构建“智慧+透明”监管网：全市食材统一平台溯源采购，后厨24小时智能监控直连纪委，并赋予家长膳食委员会实权监督。 此举远超越“吃饭”问题，是对教育公益属性的捍卫。它确保无论家境如何，每个孩子都能享有一份平等的营养与尊严，从根本上切断伸向校园的逐利之手。这场改革昭示：守护教育净土，必须从守护孩子饭碗的纯粹开始。学校配餐 学校餐饮新规 校园学校配餐 北京食堂菜单 北京上班族食堂 北京食堂 上海校园配餐 小学配餐
