印尼总统普拉博沃突然宣布，从2026年开始，印尼不再从外面买大米！ 支撑这场宣告的，是印尼农业部门交出的扎实成绩单，2026年初该国大米库存达到1252.9万吨，较2024年初暴涨203%，创下全国粮食管理史上的最高纪录。 按照每月259.1万吨的平均消费量计算，这些库存足够支撑到当年5月，这也是政府敢彻底取消进口计划的核心底气。而这一库存数据的背后，是过去一年多灌溉系统改造的持续发力，印尼农业部门加速修复农业灌溉网络，第一阶段28万多公顷的灌溉工程完成率达99.93%，二三阶段的地下水灌溉设施改造也推进顺利，充足的水源保障让2026年大米产量预计能达到3470万吨。 很少有人注意到，印尼的粮食自给之路早已埋下伏笔，中央厨房计划的推进起到了关键作用。2025年初，首批190个中央厨房投入运行，专门负责学生营养餐制作，从大米到蔬菜再到调味料都采用本地食材，这一举措直接带动了本地稻米采购量增长四成。 38万农户通过签订订单获得了稳定的销售渠道，不用担心压价问题，蔬菜种植户、豆制品作坊甚至养鸡场都因此受益，收入翻倍成为常态，三十多个县还因此涌现出专门服务学校供餐的小型加工厂。 科技的助力同样不可或缺，抗旱稻种的推广、无人机打药的普及以及智能灌溉技术的应用，让水稻亩产提高了近三成，粮食运输过程中的损耗也从过去的两成多降到了8%以下。 印尼的粮食政策调整早已在全球市场引发涟漪，早在2024年12月宣布停止进口的信号释放后，国际大米价格就开始下滑。此前泰国、越南等主要出口国的大米价格维持在每吨622至655美元，到2025年1月已跌至430至490美元，如今更是接近400美元关口。 要知道，过去印尼的大米进口来源高度集中，2023年从泰国进口138万吨，占比45.12%，越南114万吨紧随其后，巴基斯坦和缅甸也贡献了不少份额，2024年进口的452万吨大米中，仅泰国就占了30.19%。印尼的退出，直接让全球大米供需格局发生变化，这也是农业部长后来强调本国政策降低全球粮价的重要依据。 在普拉博沃看来，粮食自给远不止是经济议题，更是国家独立和长远发展的重要里程碑，这一成就的取得离不开农户、各级政府和持续政策支持的共同努力。 随着大米自给目标的实现，印尼的下一步计划已经明确，将推动玉米、木薯等农作物以及大蒜等农产品的自给，2026年同时被搁置的还有食糖和饲料玉米的进口计划。 官方数据显示，2026年印尼食糖产量预计300万吨，超过283.6万吨的年度需求，玉米产量1800万吨也高于1705.5万吨的需求，供给余量将为市场价格稳定提供充足缓冲。 当然，这条自主之路并非毫无挑战，有声音担心偏远岛屿因地方资金不足难以保障热乎饭供应，西爪哇也曾出现过虚报采购重量的情况，监督系统仍需完善。 但不可否认的是，印尼没有走依赖外资或大型国企的路子，而是通过小农与地方协作，以营养餐为切入点撬动农业升级的模式，确实走出了适合自身的发展路径。 粮食自给的实现，不仅让印尼在国际粮食市场波动中掌握了主动权，更让农民的利益得到了保障，2024年12月农民粮食交换价值指数仍保持在108.9的高位，这也让农业生产的积极性持续提升。 从依赖进口到全面自给，印尼用两年时间完成了粮食安全的跨越，这一转变背后的政策发力与实践探索，值得更多国家借鉴。 对于这个由1.7万座岛屿组成、可开发平原有限的国家来说，粮食自主的意义远超经济层面。你认为印尼的粮食自给模式是否具有普适性？欢迎在评论区留下你的看法。
