鸡蛋挂面里究竟有没有鸡蛋？900克里只有0.015个 鸡蛋挂面，听起来就很有营养，但实际有多少鸡蛋成分？近日有消费者反映，发现市场上某些“鸡蛋挂面”配料中只含有极微量的鸡全蛋粉，折算下来900克里竟只有约0.015枚鸡蛋的量。 现实中，很多品牌鸡蛋挂面配料表里确实写了鸡全蛋粉，但添加量大多在0.2‰到2‰之间。以某品牌900克挂面为例，添加0.2‰鸡全蛋粉，折算下来只相当于约0.765克鸡蛋，若按一枚鸡蛋50克算，只有约0.015枚鸡蛋。 对此厂家如何回应？有客服直言：产品符合标准，煮面时你可以自己再加个蛋。监管部门则表示，“鸡蛋挂面”这一名称已属约定俗成，一般不认定为虚假宣传。 食品专家指出，这么少的添加量基本是营销噱头，对挂面整体营养影响微乎其微，蛋白质主要仍来自小麦本身。尽管如此，“鸡蛋”二字还是让它在超市里卖得比普通挂面好。 下次你买挂面时会看配料表吗？还是直接选名字听起来有营养的？
