昆明东川区有家小学食堂最近出事了，被查到用了过期的米线给学生吃。事情是这样的，他们11月23号进了20公斤干浆米线，当天生产的，保质期就24小时。第二天早上6点半，食堂把其中10公斤拿出来做给学生当早餐，但这时候米线已经过期两个半小时了。剩下的10公斤被市场监管部门在25号查到没收了。 幸好，没听说有学生或老师吃了以后不舒服。但这不等于事情就不严重。市监局最后对食堂做了警告，没收了剩下的米线，还罚了5万块钱。 看细节，这批次米线一共就值76块钱，但罚了5万，力度不小。为啥这么罚？因为食品安全底线不能碰，何况是学校食堂，孩子吃的东西。哪怕只是过期两个多小时，哪怕没吃出问题，性质也挺恶劣的。 我琢磨着，食堂管理上肯定有漏洞。保质期就一天的米线，凌晨4点生产，当天上午送到，按理说第二天中午前就得用完。他们安排在第二天一大早用，时间卡得这么紧，稍不留神就会超时。这说明采购计划或者加工安排有问题，没给食品安全留一点余地。 再说，这早餐还是学生刷卡消费的，最后连卖出去多少份过期米线、收了多少钱都算不清，管理上挺粗糙的。这不止是“不小心”的问题，而是压根没把食品保质期当回事。 总的来说，这次处罚虽然比货值高很多，但我觉得不冤。学校食堂不比外面餐馆，孩子吃得安全是最起码的。这次是运气好没出事，但万一呢？罚5万，买个警示，让学校食堂长点记性，我觉得应该。希望其他单位也引以为戒，别在吃饭问题上糊弄。你吃过最好吃的苹果是什么品种?
